Involtini di broccoli – deliziosi involtini di carne bianca di pollo… ripieni di broccoli…
Involtini con broccoli - Dragana Skular
Involtini di broccoli – deliziosi involtini di carne bianca di pollo… ripieni di broccoli…
- 200 g di broccoli
- 1 pezzo di cipolla (testa piccola)
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pezzo di peperone (piccolo)
- 100 g di formaggio
- senape
- 300 g di carne bianca
- so
- biber
- approdo
- stuzzicadenti
- Tagliare le bistecche di carne bianca, salare, pepare e ricoprire con senape.
- Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere in poco olio.
- Aggiungere il peperone e i broccoli tritati finemente, salare e friggere ancora un po'.
- Riempite con questo ripieno le bistecche di carne bianca.
- Mettete sopra il ripieno un pezzetto di formaggio tagliato a fettine sottili, arrotolate e fissate con uno stuzzicadenti.
- Cuocere a fuoco vivace da tutti i lati, versare un po' d'acqua, abbassare la fiamma e cuocere per altri 15 minuti.
- Servire con una bella insalata.
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