Panini con frutta secca e cannella.
Panini con frutta secca e cannella, ingredienti:
- 300 ml di acqua tiepida,
- 100 g di margarina fusa,
- 600 g di farina,
- 50 g di zucchero e
- 1 bustina di lievito secco.
Per il ripieno:
- 150 g di margarina,
- 100 g di mirtilli rossi,
- 100 g di uvetta,
- 100 g di zucchero giallo e
- 3 cucchiai di cannella.
Panini con frutta secca e cannella, preparazione:
- Aggiungete alla farina il lievito secco, l'acqua tiepida, la margarina sciolta, lo zucchero e lavorate l'impasto.
- Lasciare lievitare l'impasto.
- Stendere la pasta ad uno spessore di 1 cm, spalmare con la margarina, cospargere con zucchero giallo, cannella, mirtilli rossi e uvetta.
- Arrotolarlo in un rotolo, quindi tagliarlo a rotoli.
- Disporre i rotoli in una teglia foderata con carta da forno e infornare a 180° per una ventina di minuti.
- Cospargere generosamente i panini cotti con zucchero di canna.
- Goditi ogni boccone!
Verica Poznanović
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