Involtini al sugo – panini bellissimi… morbidi… succosi… deliziosi…
Involtini al sugo - Dragana Skular - Ricette e ricettario online
Panini in salsa - panini meravigliosi... morbidi... succosi... deliziosi...
- 400 gr. bistecche di maiale
- 150 gr. formaggio
- 3 pezzi salamoia
- 150 gr. Bacon
- 1 testa di cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaino di senape
- 2 cucchiai di farina
- 400 ml. acqua
- Salare, pepare e senape le bistecche. Tagliare a listarelle il formaggio, i cetrioli e la pancetta. Metti una striscia di formaggio, pancetta e cetriolo sulla bistecca.
- Arrotolare le bistecche e fissarle con uno stuzzicadenti.
- Friggere i panini a fuoco vivace per un tempo molto breve. Tirateli fuori e sistemateli in una ciotola ignifuga. Nell'olio dove sono stati fritti gli involtini, fate soffriggere la cipolla e il pepe tritati finemente, coprite con la farina mescolata con acqua, quindi aggiungete l'aglio e il prezzemolo tritati finemente. Versare la salsa sulle bistecche e cuocere in forno per 40 minuti a 180 gradi.
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