Zucchine arrotolate - Marija Mirković
Zucchine arrotolate - Zucchine e fegato sono un'ottima combinazione.
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Zucchine arrotolate - Marija Mirković
- 3 zucchine
- 300 g di fegato di pollo
- 1 gambo di porro
- 2 spicchi d'aglio
- olio (sale, pepe,)
- condimento secco (prezzemolo, pepe tritato)
- 150 ml di panna da cucina
- Tagliate sottilmente le zucchine nel senso della lunghezza, salatele e friggetele in poco olio. Tritare finemente il porro, tagliare il fegato a bastoncini e friggerli insieme. Aggiungere sale, pepe, pepe tritato e condimento secco. Metti il ripieno sulle zucchine e attorciglialo come nastri.
- Soffriggere l'aglio tritato finemente nell'olio e versarvi la panna da cucina. Cuocere per pochi minuti.
- Coprire le zucchine con panna acida e cuocere in forno per 15 minuti. a 180 gradi. Cospargere di prezzemolo.
