Wow Phochiangrak da Pixabay"/>PRANZO VELOCE: la carne di maiale macinata in una ciotola è un pasto semplice, delizioso e a basso contenuto di carboidrati che piacerà sia ai bambini che agli adulti.
L'ispirazione per questo piatto viene dalla cucina asiatica. Tutti gli ingredienti che compongono la preparazione di questo piatto – come carne di maiale tritata, cavolo, zenzero e aglio – vengono cotti e serviti in una ciotola.
Questo è un piatto sano, ricco di verdure e proteine, ma senza rinunciare al buon gusto. Infine, è condito con una salsa super cremosa e piccante per un tocco in più!
Il maiale in una ciotola è ricco di proteine e povero di carboidrati e alimenti trasformati.
Se vuoi rendere questo pasto ricco di proteine e a base di verdure, puoi aggiungere le cimette di cavolfiore, che sono l'aggiunta perfetta a questo pasto. Inoltre, puoi servirlo semplicemente su riso o noodles se non vuoi ridurre i carboidrati.
Se vuoi preparare il pranzo in fretta, questa deliziosa ciotola sarà sulla tua tavola in circa 20 minuti. E se acquisti un sacchetto di insalata di cavolo tritata, ridurrai i tempi di preparazione di questo piatto e avrai tutto in una ciotola!
Maiale macinato in una ciotola, ingredienti:
Per il maiale e il cavolo:
- 1 chilogrammo di carne di maiale macinata,
- 1 cucchiaino di olio d'oliva,
- 1/2 tazza di cipollotto (a fette, sia la parte bianca che quella verde),
- 1 busta di cavolo misto misto,
- 3 spicchi d'aglio (tritati),
- 2 cucchiai di salsa di soia,
- 1 cucchiaino di aceto di vino rosso,
- 1 cucchiaio di zenzero macinato (o appena grattugiato),
- Opzionale: 1 cucchiaino di pepe rosso dolce pestato o macinato.
Per la salsa piccante al peperoncino:
- 1/4 tazza di maionese,
- 2 cucchiaini di pasta di peperoncino,
- 1/4 cucchiaino di sale,
- Guarnizione: semi di sesamo.
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Maiale macinato in una ciotola, preparazione:
- Scaldare una padella a fuoco medio. Aggiungere nella padella la carne di maiale macinata, l'olio d'oliva e la parte bianca tritata del cipollotto. Cuocere a fuoco lento il maiale, mescolando spesso, per circa 5 minuti o fino a quando la carne sarà dorata.
- Aggiungere nella padella la parte verde della cipolla giovane, l'insalata di cavolo cappuccio tritata, l'aglio tritato, la salsa di soia, l'aceto e lo zenzero tritato. Quindi cuocere per altri 3-5 minuti o fino a quando il cavolo sarà morbido. Aggiungere il peperone rosso dolce tritato o macinato (se utilizzato).
Per la salsa piccante al peperoncino:
- In una piccola ciotola, sbatti la maionese, la pasta di peperoncino e il sale.
- Versare la salsa sul composto in umido di carne di maiale macinata e cavolo cappuccio.
- Se lo si desidera, decorare con anelli di cipollotto e semi di sesamo.
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