Pancakes sono una prelibatezza che non si può rifiutare. Anche se li facciamo sempre allo stesso modo, non ci annoiamo mai.
Tuttavia, ogni volta vediamo almeno qualcosa di innovativo, che si tratti di un ripieno o semplicemente di una disposizione diversa.
Questa volta si tratta di un modo completamente nuovo di preparare i pancake, che ha deliziato tutti i golosi, soprattutto i più piccoli.
Dobbiamo dire che i pancake preparati in questo modo possono essere definiti un "delizia salutare".
Pancake con buchi, ingredienti:
- 2 tazze di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di curcuma
- 2 uova
- 1 tazza d'acqua
- 1 tazza di latte di cocco
Frittelle con i buchi, preparazione:
- Dopo aver mescolato bene tutti gli ingredienti, prendete una bottiglia di plastica vuota e con un coltello praticate dei buchi sul tappo. Versare poi il composto e chiudere la bottiglia.
- Scaldare una padella con un filo d'olio, burro o strutto, quindi premere il composto su tutta la padella attraverso il tappo.
- Poi ricopriteli con il ripieno che preferite, perché sono buonissimi sia salati che dolci.
Diremo che questo modo di preparare i pancake non è solo divertente, ma anche salutare. Ingredienti come la curcuma e il latte di cocco sono facoltativi, quindi puoi sostituirli o addirittura tralasciarli.
Tuttavia vi consigliamo, se ne avete la possibilità, di utilizzarli comunque, perché sono molto benefici per la salute.
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Benefici della curcuma:
La curcuma è uno dei rimedi naturali più potenti. Nel nostro Paese la curcuma era sconosciuta fino alla fine del XX secolo. Tuttavia, la ricerca mostra sempre più la composizione medicinale e l’azione della curcuma. Questa spezia sta diventando sempre più apprezzata non solo in cucina, ma anche come integratore alimentare.
In termini di valori nutrizionali, è ricco di ferro, vitamina B6, fibre alimentari e potassio.
Uno dei vantaggi più importanti di questa spezia è il suo effetto antitumorale. È particolarmente efficace nella prevenzione del cancro alle ovaie e al seno.
La curcuma inoltre rafforza la digestione, ripristina la flora intestinale, pulisce il fegato e la bile, normalizza le mestruazioni, riduce l'infiammazione nell'artrite, pulisce il sangue, stimola il metabolismo, elimina problemi della pelle e problemi respiratori, è efficace nella lotta contro funghi e batteri, ma anche contro i parassiti intestinali.
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Benefici del latte di cocco:
Molti di coloro che lo hanno usato adorano semplicemente questo latte. Puoi acquistarlo nei negozi o prepararlo tu stesso a casa con cocco fresco. È molto saporito. E non solo, è anche molto salutare. È un ottimo sostituto per tutti coloro che sono intolleranti al lattosio, poiché rappresenta una vera e propria risposta naturale a questo problema. Allo stesso tempo è facile da digerire, perché ha un effetto antimicrobico, quindi oltre ad uccidere i microbi dannosi, stimola la crescita di batteri buoni nella flora intestinale.
Ha anche un alto valore nutritivo, quindi fornisce al corpo alcuni minerali fondamentali, tra cui potassio, magnesio, calcio, fosforo, selenio, manganese - in pratica, tutto ciò che è necessario per il corretto e sano funzionamento del sistema immunitario. corpo umano.
Regola il funzionamento della ghiandola tiroidea, che è davvero importante nei tempi stressanti di oggi. È stato anche scoperto che aiuta a mantenere la salute dei reni e del fegato, poiché gli acidi grassi nel latte di cocco vengono facilmente scomposti. Aiuta anche nel processo di disintossicazione del corpo e quindi nel corretto funzionamento dei reni.
Oltre ad essere un ottimo antiossidante, poiché contiene radicali liberi, ha un effetto alcalinizzante sull'organismo e aiuta a mantenere l'equilibrio del pH.
Fonte: BKTVnews.com
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