insalata russa – una delle insalate più popolari di questa regione. L'insalata russa viene servita come antipasto, contorno e talvolta come piatto principale. Per l'insalata russa è difficile dire quale sia la ricetta "corretta" e originale, ma ognuno adatta gli ingredienti e le quantità secondo i propri gusti!
Insalata russa - Ricette e ricettario online
Insalata russa - una delle insalate più popolari di questa regione. L'insalata russa viene servita come antipasto, contorno e talvolta come piatto principale.
- 500 g di carote (tritato)
- 500 g di patate (tritato)
- 250 g di piselli
- 500 g di carne bianca di pollo (tritata finemente)
- 5 uova (bollite, tritate finemente)
- 300 g sottaceti (tritati finemente)
- 200 g di lombo di maiale (leggermente essiccato, leggermente affumicato, tritato finemente)
- 400 g di maionese (a piacere)
- 2 cucchiai di senape (a piacere)
- sale (a piacere)
- pepe (macinato, a piacere)
- approdo
- Pulite carote e patate, lavatele bene. Cucinare. Lessare i piselli. Bollire le uova. Lasciare raffreddare.
- Fate rosolare la carne bianca di pollo in una padella con un filo d'olio. Rimuovere su un tovagliolo di carta per scolare e raffreddare.
- Carote, patate, uova e carne bianca di pollo tritare a cubetti piccoli (a seconda dei gusti, alcuni li preferiscono molto piccoli, altri medi, altri molto grandi). Tagliare i sottaceti a cubetti. Tagliare l'arrosto a cubetti. Trasferisci tutti gli ingredienti tritati in una ciotola.
- Aggiungi i piselli a tutti gli ingredienti tritati. Aggiungi maionese e senape. Condire con sale e pepe. Mescolare bene, con colpi leggeri, per uniformare la massa. Aggiungere maionese, senape, sale o pepe a piacere. Lasciare raffreddare bene prima di servire. Decorare con le uova. Piacevole.
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