Insalata di fagioli - Suzana Mitić
Insalata di fagioli – un’insalata che cambia l’intero pranzo. Provalo.
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Insalata di fagioli - Suzana Mitić
Insalata di fagioli - un'insalata che cambia l'intero pranzo. Provalo.
- 400 g di fagioli
- 2 teste di cipolla
- 4 grani di pepe
- 2 peperoni
- alcune erbe
- sale a piacere
- 1 rapa
- qualche foglia di insalata verde
- piccolo pimento
- 3 prezzo dell'aglio
- un po' di aceto
- un po' di olio d'oliva
- un bel po' di persone
- Mettete a cuocere i fagioli, quando bolle buttate la prima acqua e versate la seconda.
- A piacere aggiungete i fagiolini, che saranno pronti quando la loro buccia diventerà bianca.
- Scolate i fagioli cotti e fateli raffreddare, aggiungete la cipolla tagliata a coste e la cipolla bianca tagliata a pezzetti.
- Da un lato mettere il sargarep tagliato a rondelle e dall'altro l'insalata tagliata a pezzetti. Mettere l'aceto e l'olio d'oliva. Aggiungere la salsa. Godetevi il sapore. Piacevole.
