Insalata con pollo, arachidi e semi di sesamo - un'insalata molto gustosa per chi ama le arachidi.
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Insalata con pollo, arachidi e sesamo - Dana Drobnjak - Ricette e libro di cucina online
Insalata con pollo alle arachidi e sesamo - un'insalata molto gustosa per chi ama le arachidi.
- 200 g di pollo (bollito)
- 200 g di arachidi (tostate, leggermente salate)
- 100 g di sesamo (tostato)
- 200 g di panna acida
- 200 g di maionese
- Tagliare il pollo cotto a cubetti.
- Mettete le arachidi tostate leggermente salate in un sacchetto di nylon, legatele e battetele con un pestello per carne.
- Mettete i semi di sesamo in un piatto asciutto e fateli arrostire sul fuoco mescolando continuamente finché non assumeranno un colore giallo chiaro.
- Mescolare maionese e panna acida.
- Metti il pollo tritato, le arachidi e i semi di sesamo in una ciotola, aggiungi la maionese e la panna acida e aggiusta di sale se necessario.
Mescolare bene, fare raffreddare e servire.
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