Insalata con sarde - quando avete fretta preparate questa meravigliosa insalata.
Insalata con sarde, ingredienti:
- Mezzo cespo di lattuga
- 1 carota
- Un quarto di cavolo cappuccio fresco
- Succo di limone appena spremuto
- 50 g di ceci sgusciati
- 1 scatola di sarde
- Sale e pepe a piacere
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 100 g di pasta colorata bollita
Insalata con sarde, preparazione:
- Pulite la carota e tagliatela a listarelle.
- Tritare il cavolo.
- Tritare la lattuga.
- Mescolare carota, cavolo e lattuga in una ciotola capiente.
- Aggiungete la pasta, sale e pepe, quindi mescolate delicatamente.
- Aggiungete le sarde precedentemente scolate dall'olio, aggiungete i ceci lessati, quindi amalgamate bene il tutto mescolando delicatamente.
- Versare sopra il succo di limone appena spremuto.
- Cospargere con semi di sesamo tostati.
- Piacevole.
Diana Popović
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