Champita - dolce - il più dolce, per tutti gli amanti della champita...
Champita - Slađana Šćekić - Ricette e libro di cucina online
Champita - dolce - il più dolce, per tutti gli amanti del champita...
per l'impasto:
- 6 pezzi di tuorli d'uovo
- 6 cucchiai di zucchero
- 6 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di olio
per il ripieno:
- 6 pezzi di albumi
- 12 cucchiai di zucchero
copertura di zucchero:
- 100 g di zucchero
- 3 cucchiai di acqua
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- Mescolare tutti gli ingredienti per la frolla e cuocere la crostata a 200 gradi per 15 minuti.
- Ripieno: Sbattere 6 albumi con 12 cucchiai di zucchero. Sbattere per 10 minuti alla velocità più bassa del mixer.
- Mentre montate gli albumi in un pentolino aggiungete 100 g di zucchero, l'acqua e la vaniglia
- Quando gli albumi saranno montati, versare lentamente la copertura a filo (dovrebbe essere un po' più densa della copertura dolce). (montare gli albumi in totale 15 min.)
- Coprire la crosta con il ripieno. Allinea velocemente, decora e metti in frigo.
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