Berretti con papaveri.
Cappellini con semi di papavero, ingredienti:
- 400 g di farina,
- 100 g di semi di papavero (Non ho macinato i semi di papavero),
- 50 g di semola,
- 2 uova intere,
- 200 g di grassi,
- 150 g di zucchero,
- 3 zucchero vanigliato e
- 1 lievito in polvere.
Semi di papavero, preparazione:
- Impastare l'impasto con 400 g di farina, 100 g di semi di papavero, 50 g di semola, 2 uova intere, 200 g di grassi, 150 g di zucchero, 3 zuccheri vanigliati e lievito.
- Immergere le mantidi nella farina, riempirle con l'impasto, ma non fino in cima, poiché lieviteranno durante la cottura.
- Infornare a 180 gradi fino a doratura.
- Passare quelli raffreddati nello zucchero a velo.
- Conserva le papaie al forno in una scatola di metallo con coperchio.
Verica Poznanović
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