La delizia perfetta per tutti gli amanti del caffè - se non avete un'idea per il dolce di oggi, questa è la ricetta che fa per voi.
Questa è la ricetta più semplice per un dolcetto mattutino che non richiederà molto tempo e tutti ne chiederanno la ricetta!
Ingredienti:
- 80 g di cioccolato da cucina
- 4 cucchiaini di caffè nero caldo
- 3 uova
- 80 g di zucchero
- 350 ml di panna dolce
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Preparazione:
- Spezzettate il cioccolato da cucina in pezzetti e mettetelo nel caffè caldo, poi lasciatelo sciogliere nel vapore, dopodiché il tutto dovrà raffreddarsi un po'.
- Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere con un mixer i tuorli e 80 g di zucchero insieme a 150 ml di panna dolce. Quindi aggiungere la miscela raffreddata di caffè e cioccolato e infine incorporare la panna montata. Montare saldamente gli albumi e unirli al composto già esistente. Raffreddare il tutto per due o tre ore in frigorifero.
- Montare il resto della panna con lo zucchero rimasto e decorare il dolce. Quando sarà pronto potete cospargere il dolce con mandorle tritate o foglioline di menta.
Fonte: Notizie BKTV
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