Gulasch Sekelji - Ivana Pešić
Gulasch Sekelji – ideale per le giornate invernali!
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Gulasch Sekelji - Ivana Pešić
- 500 g di carne di maiale
- 500 g di crauti
- 2 teste di cipolla
- 4 spicchi d'aglio
- approdo
- biber
- 2 cucchiai di pimento
- Tagliare la carne a cubetti più piccoli, condire con sale e pepe, mescolare e lasciare in frigorifero per mezz'ora. Stufare la cipolla tritata finemente, aggiungere l'aglio e la carne. Stufare fino a quando la carne sarà morbida, aggiungere il pimento e il cavolo ben scolato. Stufare per un'altra mezz'ora. Servire con patate lesse o purè. Se lo desideri, puoi coprire il gulasch con panna acida.
