Insalata cruda - Adoro le insalate, soprattutto quelle preparate velocemente.
Come per la maggior parte del cibo che preparo, non utilizzo ricette, reagisco semplicemente al momento. Ho comprato delle belle carote fatte in casa, del melograno, delle foglie di prezzemolo, avevo del sedano... E così ho preparato velocemente questa insalata.
Insalata cruda - Kristina Gašpar - Ricette e libro di cucina online
Insalata cruda - Adoro le insalate, soprattutto quelle veloci da preparare.
- 100 g di carota grattugiata
- 100 g di sedano grattugiato
- 0,5 manciata di foglie di prezzemolo (tritate)
- 2 cucchiai della parte edibile del melograno
- 1 cucchiaino di aceto balsamico
- Unisci tutti gli ingredienti e mescola bene. E questo è tutto!
- Non aggiungo sale né olio a questa insalata. Bisogna ammettere che l'insalata non è per nulla impegnativa, non necessita di sale né olio né altri additivi, ed è buonissima.
- Al posto dell'aceto balsamico potete aggiungere il succo di limone e arancia.
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