Uova scozzesi di carne macinata - Ljiljana Stanković
Uova scozzesi tritate – e il gusto e l'aspetto di un secondo piatto o di una buona cena.
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Uova scozzesi di carne macinata - Ljiljana Stanković
- 400 g di carne macinata
- 4 uova
- so
- biber
- 2 fette di pane
- 4 cucchiai di latte
- 1 dl di olio
- 1 testa di cipolla
- Lessare le uova e sbucciarle. Tritare finemente la cipolla e bagnare il pane con il latte. Mescolare la carne macinata, il pane e la cipolla, quindi aggiungere sale e pepe. Dividere il composto in 4 parti. Separare ogni parte, mettere un uovo e formare una polpetta. Friggere in olio bollente.
