Gelato è la prelibatezza estiva più apprezzata. Lo preparo raramente, di solito lo compro quando esco a fare una passeggiata con il mio amico. Non ho l'abitudine di consumare spesso il gelato, ma non è che non mi piaccia. Le abitudini sono un miracolo.
Penso che questa sia la ricetta più semplice per fare il gelato in casa. Ricordo che quando eravamo piccole la nonna preparava il gelato facendo bollire i tuorli d'uovo nel latte. Ha cucinato il ripieno come la crema pasticciera, ma un po' più sottile. Alla fine ha aggiunto un po' di burro e mi sembrano albumi montati a neve. E ovviamente frutta, cioccolato... Il mio dolcetto è 2 in 1.
Se avete ospiti inaspettati, basteranno dieci minuti per preparare il dolce. Servire metà e congelare metà (per il congelamento potete utilizzare stampi in silicone). Ebbene, se si siedono, riceveranno anche il gelato come servizio.
Quando si tratta di sapori, le combinazioni sono infinite. Ho scelto lampone, nocciola e cioccolato.
Gelato - dolcetto veloce con lamponi - Kristina Gašpar - Ricette e libro di cucina online
Il gelato è la delizia estiva più apprezzata. Lo preparo raramente, di solito lo compro quando esco a fare una passeggiata con il mio amico. Non ho l'abitudine di consumare spesso il gelato, ma non è che non mi piaccia. Le abitudini sono un miracolo.
Gelato:
- 500 ml di panna dolce
- 2 cucchiai di zucchero vanigliato
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 tazza di lamponi
- 0,5 tazza di cioccolato al latte (grattugiato)
- 0,5 tazza di nocciole (macinate grossolanamente/tritate)
Facoltativamente:
- biscotto (macinato)
- accorto
- cioccolato (grattugiato)
- Versate la panna dolce in una ciotola, aggiungete gli zuccheri e mescolate. (Puoi aggiungere più zucchero a piacere.)
- Sbattere con un mixer, alla velocità più bassa, per alcuni minuti. Fare attenzione a non mescolarlo eccessivamente. La crema non dovrà risultare molto soda.
- Incorporate i lamponi, le nocciole e il cioccolato.
- Versare i biscotti macinati, i lamponi e il "gelato" in ciotole o bicchieri.
- Decorare a piacere.
- Congela il resto. Quindi avrai due dolcetti: oltre al dolcetto nel bicchiere avrai anche il gelato. Qualcosa per tutti.
Le aggiunte al gelato/dessert sono facoltative, scegli i gusti che preferisci.
In una parte ho messo solo lamponi e cioccolato.
Nella seconda parte, oltre a tutto quanto sopra, biscotto al plasma macinato.
Kristina Gašpar, blog Domačica za vas >>>
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