Ricetta del gelato: quanto presto rinfrescare?
Ricetta del gelato è la ricetta più richiesta per rinfrescarsi nelle calde giornate estive. La soluzione migliore è utilizzare frutta fresca di stagione e preparare una prelibatezza fatta in casa per rinfrescare la casa e gli ospiti.
Per tutta l'estate le pesche offrono ristoro, sia fresche che sotto forma di prodotti freschi come succhi e gelati. È ricco di vitamine e minerali: tra le vitamine contiene una maggiore quantità di vitamina A e beta carotene, seguiti da B1, B2, B3, B5, B6, B9, vitamina C, vitamina E, vitamina K. Di minerali e metalli , contiene calcio, magnesio, zinco e ferro.
I gelati alla frutta fresca sono la soluzione migliore e più sana per rinfrescarsi velocemente. Una ricetta per il gelato molto semplice e deliziosa.
Gelato alla pesca, ingredienti:
- 360 g di pesche fresche – sbucciate, snocciolate e tagliate a pezzetti più piccoli
- 30 g di zucchero bianco
- 150 ml di panna acida o yogurt denso/latte acido
- 390 gr latte condensato
- 340 g di latte in polvere
- 2 ml di estratto di vaniglia
- 150 ml di latte intero o quanto basta
Gelato alla pesca, preparazione:
- Aggiungere i pezzetti di pesca, lo zucchero e la panna poco a poco nel frullatore e frullare.
- In una ciotola, unisci il composto di pesche, il latte condensato zuccherato, il latte in polvere e l'estratto di vaniglia. Mescolare fino a quando la massa è uniforme.
- Aggiungere il latte intero, se necessario, per ottenere una massa compatta.
- Versare il composto in un contenitore da freezer.
Consiglio: se usate la gelatiera il gelato finito risulterà più cremoso.
Per saperne di più:
Gelato veloce - Ljiljana Stanković >>>
Gelato alla Stracciatella della Pasticceria - Suzana Mitić >>>
LEGGI: DOVE POSSO ACQUISTARE IL LIBRO RICETTE TRADIZIONALI DELLA CUCINA CASALINGA SERBA?
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
