Rosa rosa salata - Sono sempre alla ricerca di nuove idee e ricette per antipasti salati, col tempo mi annoio quelle che ho preparato prima, e questa volta ho optato per questa torta salata in crosta di rosen. E' veloce da preparare, ben freddo e ben tagliato, e gli invitati hanno apprezzato molto.
Javorka Filipović, blog La magia della cucina >>>
Leggi l'intervista a Javorka Filipović, QUI >>>
Rozenka salata - Javorka Filipović - Ricette e libro di cucina online
Rozenka salata - Sono sempre alla ricerca di nuove idee e ricette per antipasti salati, col tempo mi annoio quelle che ho preparato prima, e questa volta ho optato per questa torta salata in crosta di rosen.
- 1 confezione di petali di rosa salati con semi di sesamo
- 400 ml di panna acida
- 200 ml di maionese
- 200 g di crema di formaggio
- 6 pezzi di uova sode
- 300 g di sunka pressato
- 300 g di Trappista
- Unisci maionese, panna acida e crema di formaggio. Dividere in 3 parti uguali. Aggiungete alla prima parte il prosciutto grattugiato finemente e amalgamate bene il tutto. Nella seconda parte aggiungere le uova sode grattugiate e unire. Nella terza parte aggiungere il Trappista grattugiato finemente e unire.
- Prendete le bucce e ricopritele alternativamente con il ripieno nel seguente ordine: prosciutto, uova, poi formaggio. Sono sufficienti 2-3 cucchiai di ripieno per crosta. Non ricoprire subito l'ultima crosta, premere la rosetta con un oggetto più pesante e lasciarla in frigorifero per una notte in modo che si raffreddi bene e le croste si uniscano al ripieno.
- Il giorno successivo, se lo si desidera, ricoprire la crosta superiore con maionese o panna acida e guarnire con formaggio grattugiato. Mi era avanzata qualche cucchiaiata di ripieno di trapista, quindi l'ho spalmato sulla crosta superiore. Lasciarlo in frigo ancora per qualche ora.
* Avevo 10 croste in questa confezione e il ripieno è per altrettante croste. Se hai solo 6 crostini, riduci gli ingredienti del ripieno, non metterne troppo sopra, perché troppo ripieno può renderli appiccicosi e morbidi.
Per saperne di più:
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
