Pane dolce di Natale.
Pane dolce di Natale - Slađana Bokić - Ricette e libro di cucina online
Pane dolce di Natale.
- 160 g di burro
- 240 g di zucchero
- 4 pezzi di uova
- 200 g di panna acida
- 300 grammi di farina
- 1 busta di lievito
- 100 g di mirtilli rossi
- 100 g di nocciole (fritte, tritate finemente)
- 2 cucchiai di cacao
- Sbattere il burro e lo zucchero con una planetaria, aggiungere le uova una alla volta, sbattendo continuamente.
- Aggiungere la panna acida e la farina unita al lievito.
- Alla fine, aggiungere i mirtilli rossi e le nocciole tritate finemente al composto montato.
- Dividete il composto in due parti uguali. In una metà mettete il cacao e mescolate.
- Ungere con il burro uno stampo da 35×10 cm, spolverizzare con la farina. Versare alternativamente entrambe le miscele.
- Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per un'ora.
- Lasciare il pane cotto nello stampo per 10 minuti, poi sformarlo e lasciarlo raffreddare completamente. Prima di servire spolverizzatela con zucchero a velo.
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