Fiocco di neve – il profumo del cocco si diffonde per tutto l’appartamento mentre si prepara questa torta. Succoso, cremoso e gradevole. Provalo.
Fiocco di neve - Suzana Mitić
Fiocco di neve: l'odore del cocco si diffonde in tutto l'appartamento mentre viene preparata questa torta. Succoso, cremoso e gradevole. Provalo.
- 3 tazze di yogurt
- 200 g di zucchero
- 200 g di cocco
- 200 g di semola
- 1 busta di lievito
Per lo sciroppo:
- 250 g di zucchero
- 4 dl di acqua
Per il ripieno:
- 1 l di latte
- 15 cucchiai di zucchero
- 15 cucchiai di farina
- 250 g di margarina
- 3 bustina di zucchero vanigliato
- Mettete in una teglia lo yogurt, lo zucchero, il cocco, il semolino e il lievito, mescolate il tutto con un cucchiaio, infornate a 200°C per circa 15 minuti, quando la crosta sarà cotta, capovolgetela su un piatto e versate lo sciroppo tiepido sulla crosta tiepida. .
- Per lo sciroppo, unire lo zucchero e l'acqua.
- Per il ripieno, mescolare la farina e lo zucchero con un po' di latte e far bollire il tutto nel restante latte, sbattere la margarina con lo zucchero vanigliato e unire al ripieno precedente.
- Mettere sulla crosta la crema bianca e decorare con panna montata.
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