Palle di neve.
Palle di neve - Slađana Bokić - Ricette e libro di cucina online
Palle di neve.
- 500 ml di panna dolce
- 100 g di zucchero
- 100 ml di acqua
- 500 g di biscotti Jaffa
- 2 pezzi di arancia
- 300 g di cocco
- Sbucciare le arance, tagliare la buccia a cubetti e metterla in un pentolino, aggiungere lo zucchero e l'acqua, mescolare e cuocere fino a quando la buccia dell'arancia sarà morbida.
- In una terrina, sbattere la panna dolce con un mixer fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Tagliare la yafa a pezzi e aggiungerla alla ciotola. Aggiungere
- Aggiungere 200 g di cocco.
- Aggiungere un pezzo di scorza d'arancia candita raffreddata, impastare il composto con le mani.
- Con il composto formare delle palline e ricoprirle con il restante cocco. Mettete le palle di neve nei cestini di carta e servite.
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