Cotoletta con cipolle e funghi - Suzana Mitić
Bistecche con cipolle e funghi - carne succosa e deliziosa, il contorno è ancora più buono.
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Cotoletta con cipolle e funghi - Suzana Mitić
- 6 bistecche
- 3 teste di cipolla
- 300 g di funghi
- un po' d'olio
- sale a piacere
- un po' di condimento alle erbe secche
- un po' di pepe
- 2-3 spicchi d'aglio
- Mettete l'olio e le bistecche in una padella e fatele soffriggere.
- Friggerli su entrambi i lati finché non saranno dorati. Tagliate la cipolla a coste e aggiungetela per farla soffriggere insieme alla carne. Tagliare i funghi in pezzi più piccoli. Metterli dentro e stufarli tutti insieme. Metti le spezie. L'operazione sarà completata quando tutta l'acqua sarà evaporata. Il purè di patate è ideale da servire come contorno alle bistecche preparate in questo modo.
