Groppa succosa dalla pentola a pressione - Dana Drobnjak
Mammelle succose dalla pentola a pressione.
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Groppa succosa dalla pentola a pressione - Dana Drobnjak
Mammelle succose dalla pentola a pressione.
- 600 g di lombo di maiale
- 2 cucchiai di olio
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- so
- Pepe macinato
- 2 pizzichi di rosmarino
- 1 cucchiaio di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di senape
- 2 dcl di acqua
- 1 cucchiai di densità
- Aggiungete sale e pepe macinato, 2 cucchiai di olio, 1 cucchiaio di aceto, 2 pizzichi di rosmarino, mescolate e lasciate riposare per 30 minuti.
- Friggere lo sterno in pentola a pressione da un lato e dall'altro fino a doratura. Mescolare 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaio di passata di pomodoro, il resto della marinata, 2 dl di acqua, versare sui ceci, chiudere la pentola e cuocere per 20-30 minuti quando inizierà a uscire il vapore.
- Aprite la pentola, prendete un po' di salsa dalla padella, mescolatela con 1 cucchiaio di brodo, rimettetela nella pentola e fate cuocere per 2 minuti per addensare un po' la salsa.
