Hamburger di pollo succoso – su pane tostato… un succulento hamburger di pollo… condito con salsa di ciliegie… cosparso di pezzetti croccanti di pancetta fritta e carnosa… con insalata verde… è il pasto perfetto…
Succosi hamburger di pollo - Dragana Skular - Ricette e ricettario online
Juicy Chicken Burger – su pane tostato… un succoso hamburger di pollo… condito con salsa di ciliegie… cosparso di pezzetti croccanti di pancetta fritta e carnosa… con insalata verde… è il pasto perfetto…
- 400 gr. carne bianca (pollo o tacchino)
- 1 pezzo di uovo
- 1 pezzo di cipolla (testa piccola)
- 1 mela (piccola)
- so
- biber
- foglia di prezzemolo
- 2 cucchiai di olio
- 150 g di pancetta (carnosa)
- 1 cubo di zuppa di pollo
- insalata verde
Ingredienti per la salsa di ciliegie:
- 150 g di ciliegie
- 1 cucchiaio di olio
- 1 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di zucchero (a piacere. Se le ciliegie sono fresche, avrai bisogno di più zucchero, e se le ciliegie provengono da composta, avrai bisogno di meno zucchero.)
- Tagliate la carne bianca a cubetti e mettetela nel frullatore, aggiungete l'uovo, la cipolla tritata, la mela tritata, sale, pepe, prezzemolo e olio, quindi frullate il tutto.
- Formare gli hamburger con le mani unte e infornare a temperatura media.
- Togliere gli hamburger al forno, quindi friggere un po' di farina nell'olio in cui sono stati cotti e aggiungere un po' di zuppa di pollo.
- Otterrai un bel condimento per l'hamburger.
Salsa di ciliegie:
- Soffriggere la farina nell'olio, poi aggiungere le ciliegie, se necessario, un po' d'acqua e zucchero a piacere.
- Lavate l'insalata verde, tritatela, aggiungete la cipolla, il sale, l'olio e un po' di aceto.
- Servire con pane tostato.
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