Spaghetti al sugo di carote – salsa molto gustosa!
Spaghetti al sugo di carote - Marija Mirković
Spaghetti al sugo di carote, ingredienti:
- 200 g di spaghetti
- 2 carote
- 1 testa di cipolla
- 1 pezzo di salsiccia
- 150 g di zucchine
- 100 g di ketchup
- un po' di origano
- Sale e pepe a piacere
Spaghetti al sugo di carote, preparazione:
- Cuocere gli spaghetti secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Lessate la carota e schiacciatela con una forchetta.
- Soffriggere nell'olio la cipolla tritata finemente, aggiungere la salsiccia tagliata a cubetti, le zucchine tagliate a cubetti e la carota. Fate bollire il tutto per circa 10 minuti, versate un po' d'acqua in cui sono stati cotti gli spaghetti e aggiungete il ketchup. Cuocere per altri 5 minuti. Aggiungere pepe, sale e un po' di origano a piacere.
Marija Mirkovic
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