Questa ricetta è una ricetta tradizionale italiana - Spaghetti al pomodoro.
Come sempre, il consiglio per cucinare la pasta - gli spaghetti - è di non cuocerla troppo, ma "al dente", come dicono gli italiani, che significa un po' cruda. Cottura finale, cioè stufato, gli spaghetti li avranno alla fine della preparazione, in padella, quando li unirete insieme a tutti gli altri ingredienti e quando raccoglieranno tutti i profumi e i sapori pregiati degli altri ingredienti.
La ricetta prevede l'utilizzo di pomodorini, ma ovviamente potete utilizzare qualsiasi altro tipo di pomodoro abbiate a portata di mano.
Gli ingredienti di questa ricetta sono per 4 persone.
Spaghetti pomodoro e basilico - Ricette e ricettario online
Spaghetti al pomodoro e basilico. Questa ricetta è una ricetta tradizionale italiana.
- 350 g di spaghetti
- 500 ml di salsa di pomodoro
- 4 foglie di basilico
- Parmigiano (grattugiato o in scaglie, a piacere)
- pomodorini (facoltativi)
- 2 spicchio d'aglio
- 100 g Sedano mediterraneo (mediterraneo)
- 1 cucchiaino di zucchero
- sale (a piacere)
- Aggiungere nella padella l'olio d'oliva, l'aglio tritato e il sedano tritato. Aggiungete, se graditi, i pomodorini tagliati a metà. Friggere per 5-10 minuti
- Aggiungere la salsa di pomodoro e lo zucchero, salare a piacere. Cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa diventa densa. Quando la salsa sarà pronta, eliminate i pezzi di sedano (quelli più grossi).
- Cuocere gli spaghetti in acqua salata, facendo attenzione a non cuocerli troppo, devono essere al dente.
- Aggiungete gli spaghetti nella padella con il sugo, aggiungete 1 o 2 cucchiai di acqua e fate cuocere per 5 minuti, in modo che la massa si riunisca.
- Servire caldo. Un filo d'olio d'oliva su ogni porzione e, se lo si desidera, aggiungere parmigiano grattugiato (o in scaglie).
Per saperne di più:
Le migliori ricette sull'app Android per il tuo cellulare o tablet!
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
