Cubi di spinaci - Ivana Pešić
Cubi di spinaci serviteli come antipasto, e potete prepararli a colazione o a cena con una lezione di yogurt!
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Cubi di spinaci - Ivana Pešić
- crosta: 4 uova
- 4-5 Sargarep grattugiato
- 100 g di spinaci
- 1 cucchiaino di olio
- 14 cucchiai di farina
- 1 tazza di yogurt
- un po' di sale
- 1 lievito in polvere
- g di ripieno: 250 di salame grattugiato
- 150 g di formaggio grattugiato
- 2 uova sode grattugiate
- 2 cucchiai di maionese + un po' per ricoprire
- persona
- Sbattere le uova, aggiungere lo yogurt e l'olio. Aggiungere poi la farina mescolata con il lievito e il sale. Alla fine mantecare con un cucchiaio la carota e gli spinaci. Versare in una teglia foderata con carta da forno e infornare a 200°C per circa 20 minuti.
- Spalmare la crosta calda con la maionese. Mescolare il salame con 2 cucchiai di maionese, quindi applicare sulla crosta raffreddata. Metti sopra il formaggio, le uova e il prezzemolo.
