Antichi ferri di cavallo con noci.
Antichi ferri di cavallo alle noci, ingredienti:
Per la miscela:
- 300 g di farina,
- 100 g di noci tritate,
- 80 g di zucchero a velo,
- 200 g di margarina,
- 2 bustine di zucchero vanigliato,
- 1 albume d'uovo.
Per arrotolare:
- se necessario, zucchero a velo
Antichi ferri di cavallo alle noci, preparazione:
- Versare la farina in una ciotola profonda, aggiungere le noci tritate, lo zucchero a velo e mescolare.
- Quindi aggiungere la margarina (a temperatura ambiente), lo zucchero vanigliato e mescolare a mano.
- Aggiungere gli albumi, quindi unire tutti gli ingredienti a mano (impastare).
- Trasferire su un piano di lavoro infarinato e impastare.
- Prendete un po' di impasto, formate delle palline, poi stendetele fino a formare una mezzaluna.
- Disponeteli in una teglia foderata con carta da forno.
- Cuocere in forno ben caldo a 180 gradi per 10-15 minuti.
- Rimuovi i ferri di cavallo finiti dal forno.
- Passateli subito nello zucchero a velo.
- Lasciarli raffreddare, quindi servire.
Tempo di preparazione: 45 minuti
Numero di porzioni: 8
Livello di difficoltà di preparazione: Facile da preparare
Cibo grasso
Vesna Pavlović
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