Rotolo solare - gradevole alla vista, ancora più bello al palato... Un antipasto decorativo che completerà ogni celebrazione.
Sunce rolat - Suzana Mitić - Ricette e libro di cucina online
Sun roll - piacevole alla vista, ancora più bello al palato... Un antipasto decorativo che completerà ogni celebrazione.
- 8 pezzi di uovo
- 4 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di semi di papavero (macinati)
- 0,5 buste di lievito
- 1 pizzico di sale
per il ripieno:
- 0,5 tazze di panna acida
- 200 g di formaggio
- 200 g di prosciutto
- Separate gli albumi dai tuorli, mettete subito i tuorli in una pentola con acqua calda e fateli cuocere per 5 minuti, quando saranno cotti lasciateli scolare su un tovagliolo di carta.
- Montare gli albumi a neve, aggiungere il sale, la farina mescolata con il lievito, i semi di papavero e cuocere in forno a 200 C per circa 10 minuti, teglia 36x39, stendere la crosta e farla raffreddare, salare, aggiustare di sale.
- Disporre i tuorli d'uovo all'inizio della crosta, ricoprirli con un po' di ripieno e arrotolare tutta la crosta, metterla nella carta stagnola e lasciarla raffreddare.
- Tagliatelo a pezzetti della dimensione desiderata e gustatene il gusto.Piacevole.
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