Zuppa con canederli - Suzana Mitić - Ricette e ricettario online
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Zuppa di noodle - come indispensabile pranzo domenicale in cui si riuniscono tutti i membri della famiglia.

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Zuppa con gnocchi - Suzana Mitić

ricette e cucinare la zuppa con gnocchi Suzana Mitic

Zuppa con gnocchi - zuppa come indispensabile pranzo domenicale dove si riuniscono tutti i membri della famiglia.

  • Bacchetta da 1 pezzo con carabatak
  • 2 litro di acqua
  • 2 pezzi di carote (più grandi)
  • 1 pezzo di pastinaca
  • 1 pezzo di radice di sedano
  • 1 pezzo di cipolla
  • sale (a piacere)
  • 1 cucchiaino di erbe aromatiche
  • 1 foglia di alloro
  • pepe (qualche chicco)
  • 1 cucchiaio di foglie di prezzemolo

Per gli gnocchi occorrono:

  • 2 pezzi di uova
  • 10 cucchiai di semolino (piatto)
  • 1/2 cucchiaino di erbe aromatiche
  1. Mettete la carne nella pentola, versate l'acqua e fatela bollire.
  2. Friggere la cipolla sulla piastra calda su entrambi i lati e portarla a ebollizione.
  3. Tagliate la carota a cubetti e aggiungete il sedano e le pastinache intere, quindi buttateli una volta cotti.
  4. Aggiungi alloro, pepe e altre spezie.
  5. Quando la carne sarà cotta, scolatela con una schiumarola ed eliminate le lische e i gamberi.
  6. Tagliare a cubetti.
  7. Sbattere le uova con una forchetta, aggiungere il semolino e le erbe aromatiche e staccare gli gnocchi con una forchetta.
  8. Per prima cosa immergi la forchetta nella zuppa calda, così sarà più facile togliere gli gnocchi dalla forchetta.
  9. Quando lo gnocco galleggia subito in superficie e non si sfalda, significa che è buono.
  10. Gli gnocchi dovrebbero essere cotti per 3-4 minuti.
  11. Togliere dal fuoco e aggiungere il prezzemolo tritato finemente.
  12. Godetevi il gusto.
  13. Piacevole.
Se pensi di avere troppi grassi, aggiungi un cubetto di ghiaccio alla zuppa. Il grasso si raccoglierà più facilmente attorno al cubetto di ghiaccio, quindi potrai raccoglierlo più facilmente. Va bene altrettanto chiaro o alla crema, al cocco, con manzo o con canederli, magro o con carne. Una parte indispensabile del pranzo domenicale dove si riunisce tutta la famiglia. Sin dai tempi antichi è stata utilizzata come un'arma potente contro molte malattie, supportate anche dai medici.

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