Sutlijaš con budino alla vaniglia.
Sutlijash con budino alla vaniglia, ingredienti:
- 1 tazza di riso
- 3 tazze d'acqua
- 5 tazza di latte
- 10 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 busta di budino alla vaniglia
- un po' di cannella
Sutlijash con budino alla vaniglia, preparazione:
- Pulite, lavate e fate cuocere il riso in acqua mescolando continuamente.
- Quando l'acqua bolle quasi completamente, abbassate la temperatura (a 2 su 6 oppure a 1,5 su 3) e versate due tazze di latte.
- Quando bolle, aggiungi altre due tazze di latte e zucchero.
- Mescolate di tanto in tanto e quando il liquido bolle aggiungete un'altra tazza di latte, lo zucchero vanigliato e il budino mescolato con un po' di latte. Mescolare per addensare.
- Versare nelle ciotole, fare raffreddare, spolverare con cannella (se gradito e assaggiare) e servire.
- Piacevole!
Nota: ho utilizzato una tazza da 250 ml.
Jelena Nikolic
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