Shwarma.
Švarma - Ljiljana Stanković - Ricette e libro di cucina online
Shwarma.
- 600 g di carne di maiale
- 0,5 pezzi di limone (succo di limone)
- 2 cucchiai di panna acida
- 0,5 cucchiaini di pimento
- 0,5 cucchiaini di cannella
- 0,5 cucchiaini di pepe macinato
- 0,5 cucchiaini di noce moscata
- 0,5 cucchiaini di curry
- 0,5 cucchiaini di sale
- Tagliare la carne a pezzi. Mescolare tutti gli ingredienti elencati in una ciotola e preparare la marinata. Aggiungete la carne tritata, coprite e lasciate riposare in frigo per qualche ora. Dopodiché potete preparare la carne in due modi: disporre la carne in una padella unta d'olio e cuocere per 15-20 minuti a 220 gradi mescolando di tanto in tanto, oppure friggere la carne in padella con un filo d'olio e a fuoco vivace. friggetela in padella perché secondo me sarebbe stata cotta in forno perché era troppo asciutta
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