Costolette di maiale con funghi - un suggerimento per un pranzo o una cena crono.
Braciole di maiale con funghi - crononutrizione
Braciole di maiale con funghi prataioli - una proposta per un crono pranzo o una crono cena.
Braciole di maiale ai funghi, ingredienti:
- 2 pezzi di braciole di maiale
- 10 pezzi di funghi (più piccoli)
- 1 spicchio d'aglio
- 3 cucchiai di panna (percentuale di grassi inferiore)
- 1 cucchiaio di finocchio (tritato)
- 1 cucchiaio di oliva (olio)
- sale (a piacere)
- pepe macinato (a piacere)
- burro (pezzo grosso quanto una nocciola)
Braciole di maiale ai funghi, preparazione:
- Tagliare i funghi a pezzetti.
- Tritare finemente l'aglio.
- Scaldate un filo d'olio d'oliva in una padella e fate soffriggere l'aglio.
- Aggiungete i funghi affettati e fateli rosolare a fuoco vivace.
- Quando i funghi saranno stufati, aggiungete prezzemolo, sale e pepe e mescolate. Togliere dalla padella e tenere in caldo.
- Nella stessa padella fate sciogliere il burro grosso quanto una nocciola e friggete le cotolette finché non saranno dorate. Togliere dalla padella e posizionare sui piatti da portata.
- Versare la panna nella padella, mescolando bene per incorporare tutto il sugo della padella.
- Quando la massa sarà scaldata e amalgamata, aggiungere i funghi per amalgamare il tutto e versare sulle cotolette già servite nei piatti. Piacevole!
- Tutti gli ingredienti possono essere adattati alla tua dieta cronica.
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