Vitello con carotine – un altro modo per preparare il vitello.
Vitello con carotine - Ana Vuletić - Ricette e libro di cucina online
Vitello con carotine - un altro modo per preparare il vitello.
- 50 g di vitello (in un pezzo)
- 1 manciata di carotine (tritate)
- 1 pezzo di zucchine (tagliate in quarti)
- 0,125 pezzi di patate dolci rosse (un ottavo di patata media, tagliato a dadini)
- nana
- prezzemolo
- biber
- polvere d'aglio)
- Mettete un pezzo di vitello nell'acqua e fatelo cuocere per circa 50 minuti insieme alle spezie. Aggiungere acqua di tanto in tanto se necessario.
- Quando la carne di vitello sarà completamente tenera, aggiungere le verdure sbucciandole e tagliandole a cubetti, tranne le carotine.
- Cuocere per altri 10 minuti circa fino a quando le carote saranno morbide.
- Filtrare e mettere in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aspetta che si raffreddi e poi dallo al bambino. Assicurati di controllare la temperatura del porridge prima di darlo al bambino.
Assicurati di controllare che non ci siano vene, ossa o grasso nel pezzo di vitello che hai messo per il bambino. La carne che dai al tuo bambino dovrebbe essere una talpa o un filetto di carne pulita.
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