Vitello con zucca e rape novelle – un altro delizioso abbinamento con la carne di vitello per il periodo invernale.
Vitello con zucca e rape - Ana Vuletić - Ricette e ricettario online
Vitello con zucca e rape - un altro delizioso abbinamento con il vitello per il periodo invernale.
- 50 g di vitello (pezzo sottile)
- 3 fette di zucca (a dadini)
- 2 manciate di carotine
- foglia di prezzemolo
- Mettete la carne di vitello in acqua a cuocere.
- Dopo dieci minuti aggiungere le carotine, la zucca (sbucciata e tritata) e le foglie di prezzemolo. Cuocere per altri 15 minuti, finché tutto sarà morbido.
- Filtrare e conservare un po' di liquido, circa 10 ml. Mettete il liquido e gli altri ingredienti in un frullatore.
- Frullare fino ad ottenere una pasta liscia.
- Raffreddare e servire al bambino. Assicurati di controllare la temperatura del porridge prima di offrirlo al tuo bambino.
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