Ricetta zucchine con pollo.
Zucchine con pollo, ingredienti:
- 2 zucchine più piccole
- 200 g di carne bianca di pollo
- 1 pomodoro grande
- 1 bicchiere (180 g) di panna acida
- approdo
- so
- spezie
Zucchine con pollo, preparazione:
- Sbucciare le zucchine, tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Metteteli in acqua bollente per 3 minuti. Toglietela dall'acqua, sciacquatela con acqua fredda e scavate la parte centrale una volta che si sarà raffreddata.
- Tagliare la carne a pezzetti, friggerla in un filo d'olio, aggiustare di sale, versare un po' d'acqua e cuocere a fuoco lento. Condire a piacere. Raffreddare e mescolare con panna acida. Lavare, pulire, sbucciare e tagliare ad anelli i pomodori.
- La pirofila nella quale verrà unto d'olio il forno e sistemate le zucchine. Metti il ripieno sugli anelli di pomodoro.
- Cuocere per circa mezz'ora in forno riscaldato a 180 C. Servire caldo.
- Piacevole!
Jelena Nikolic
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