Zucchine in salsa di panna - quest'anno la stagione delle zucchine è anticipata, già dopo le verdure e le altre verdure passo a preparare una delle mie verdure preferite. Le zucchine sono grate perché non necessitano di un lungo trattamento termico e, in combinazione con il pollo, puoi avere un pranzo pronto in 30 minuti.
Ci sono varie possibilità di abbinare pollo e zucchine, e questa volta l'ispirazione per l'aggiunta è stata quella che ho trovato in frigo.
Javorka Filipović, blog La magia della cucina >>>
Leggi l'intervista a Javorka Filipović, QUI >>>
Zucchine in salsa di panna - Javorka Filipović - Ricette e libro di cucina online
Zucchine in salsa di panna - quest'anno la stagione delle zucchine è anticipata, già dopo le verdure e le altre verdure, passo alla preparazione di una delle mie verdure preferite. Le zucchine sono grate perché non necessitano di un lungo trattamento termico e, in combinazione con il pollo, puoi avere un pranzo pronto in 30 minuti.
- 400 g carpa (diliscato)
- 3 zucchine più piccole
- 1 cipolla (tritata finemente)
- olio (un po')
- sale (poco)
- mix di erbe aromatiche (a piacere)
- timo (un po')
- 150 ml di panna da cucina
- Tagliare la carne a pezzetti, pulire e tritare finemente la cipolla. Lavate bene le zucchine e sbucciatele con uno spelucchino, tagliatele a cubetti e aggiungete un po' di sale.
Scaldare un filo d'olio in una padella, io ho usato l'olio di cocco, aggiungere la cipolla tritata e farla rosolare brevemente finché non diventerà vetrosa. Aggiungete la carne, conditela con un mix di spezie e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
- Alla carne morbida aggiungete le zucchine scolate dall'acqua che hanno rilasciato e fate stufare il tutto in modo che le zucchine si ammorbidiscano un po'.
Alla fine aggiungere la panna acida, il timo e lasciare il tutto insieme per altri 5 minuti sul fuoco a cuocere a fuoco lento.
Spegnete il fuoco e lasciate la pirofila sopra mentre preparate la pasta come contorno. - Servite le zucchine come condimento per la pasta, io le ho mangiate da sole con del pane e dei ravanelli come insalata.
Per saperne di più:
Le migliori ricette sull'app Android per il tuo cellulare o tablet!
Il portale online Ricette e Kuvar è classificato tra i TOP 50 siti web in Serbia!
Se sei interessato a tutti i nostri ricette, clicca il link: RICETTI. Collezioni del meglio ricette dei nostri associati li trovate nella sezione cuochi, se volete saperne di più cliccate sul link: CUCINARE. Se vuoi vedere la nostra prima pagina, clicca sul link: RICETTE E CUCINA ONLINE homepage.
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato, segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
