Tortino di patate e zucchine.
Torta di patate e zucchine, ingredienti:
- 500 g di pasta frolla
- 500 g di patate (sbucciate)
- 300 g di zucchine (sbucciate)
- 2 teste di cipolla
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di condimento alle erbe secche
- un po' d'olio
- un po' di pepe
- 100 ml di acqua acida
- 50 ml di olio
Torta salata con patate e zucchine, preparazione:
- Pulite la patata, la zucchina e la cipolla, grattugiatela e fatela soffriggere in poco olio.
- Salare, condire e pepare.
- Mescolare olio e acqua acida.
- Separare 3 croste per un rotolo.
- Mettete sulla prima crosta due cucchiai del composto di olio e acqua acidula, e spalmatelo sulla seconda. Metti 5 cucchiai di ripieno sulla terza crosta.
- Arrotolare i rotoli e disporli in una teglia unta d'olio o rivestita con carta da forno.
- Ricoprire i panini con una miscela di olio e acqua acida.
- Cuocere per 30-40 minuti in forno riscaldato a 180 C.
- Piacevole!
Jelena Nikolic
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