Torta alle pesche.
Torta alle pesche, ingredienti:
- 1 kg di pesche,
- 16 pezzi di biscotti piccoli e densi,
- 5 cucchiai di zucchero,
- 1 litro di latte,
- 2 budini alla vaniglia,
- 8 cucchiai di zucchero,
- 1 panna da montare.
Torta alle pesche, preparazione:
- Sbucciare le pesche, eliminare il nocciolo e tagliarle a pezzetti più piccoli, quindi metterle in una pentola.
- Aggiungere lo zucchero e l'acqua per scioglierli e cuocerli come per la composta.
- Togliere le pesche e metterle sul biscotto disposto sulla teglia in modo che il biscotto si ricopra di succo per ammorbidirlo.
- Cuocete il budino secondo le istruzioni riportate sulla busta e versatelo ben caldo sulle pesche.
- Lasciare raffreddare completamente il budino.
- Montare la panna montata secondo le istruzioni riportate sulla busta e spalmarla sul budino.
- Decorare la torta con le pesche.
Jelica Podrascanin
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