Torta Kobayagi - Kristina Gašpar
Torta Kobayagi – per chi ama preparare i dolci senza cottura.
E così... sono rimasta piacevolmente sorpresa da un pacco regalo pieno di oggetti per realizzare torte e biscotti. Sono stata felice di utilizzarne una parte per preparare questa torta 😉
Vi consiglio di prepararlo per le prossime festività.
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Torta Kobayagi - Kristina Gašpar
- Ingredienti necessari per la crosta:
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, vaniglia bourbon
- 1 dl di acqua
- 100 g di margarina
- 200 g di biscotti
- 50 g di noci tritate
- Ingredienti necessari per fil1:
- 1 busta di dessert alle fragole congelato
- 2 dl di latte
- 100 g di biscotti macinati
- Ingredienti necessari per fil2:
- 300 g di fragole
- 60 g di zucchero
- 30 g di budino denso o alla vaniglia
- 1,5 dl di acqua
- Decorazione:
- 2 buste di panna montata
- 2,5 dl di latte
- Prodotti di decorazione a scelta (cuori (stelle, perline, gocce di cioccolato...))
- Per la crosta, far bollire l'acqua e lo zucchero, quindi aggiungere il bourbon, la vaniglia e la margarina. Mescolare finché la margarina non si scioglie e il composto si raffredda leggermente. Quindi aggiungere noci e biscotti. Unisci tutti gli ingredienti e versali in uno stampo dal diametro di 23 cm, che avrai precedentemente rivestito con pellicola trasparente. Livellare il composto.
- Per la farcitura 1, sbattere il semifreddo con latte o acqua e aggiungere i biscotti. Unire gli ingredienti e versarli sulla crosta. Allinea il ripieno.
- Per il ripieno 2, far bollire le fragole, lo zucchero e l'acqua addensata. La miscela dovrebbe bollire per diversi minuti. Raffreddare mescolando e versare sopra il ripieno 1.
- Mettete la torta in frigorifero a raffreddare e a indurire.
- Trasferitela su un vassoio e decoratela con panna montata e decorazioni.
