La ricetta tradizionale delle pesche - Dijana Popović - Ricette e libro di cucina online
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Ricetta tradizionale per le pesche.

Ricetta tradizionale delle pesche, ingredienti per l'impasto:

  • 250 g di burro ammorbidito
  • 100 g di zucchero cristallino
  • 1 lievito per dolci
  • 3 cucchiai di panna acida
  • 1 cucchiaio di rum
  • 50 ml di latte
  • 620 g di farina forte

Ricetta tradizionale delle pesche, ingredienti del ripieno:

  • briciole dalle palline scavate
  • 200 g di noci tritate
  • 4 cucchiai di marmellata di pesche
  • 3 cucchiai di rum

Ricetta tradizionale delle pesche, preparazione:

  • Sbattere 250 g di burro ammorbidito con 100 g di zucchero semolato. Aggiungere 1 lievito, 3 cucchiai di panna acida, 1 cucchiaio di rum, 50 ml di latte, mescolare bene il tutto, quindi aggiungere alla fine 620 grammi di farina forte.
  • Lavorare bene l'impasto e ricavare subito delle palline dall'impasto.
  • Disponetele su carta da forno, distanti tra loro, perché lieviteranno un po', e cuocete in forno preriscaldato a 170° per 20 minuti.
  • Svuotare le palline raffreddate, lentamente e con attenzione.

Diana Popović

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