Torta arrotolata.
Torta arrotolata, ingredienti:
- 1 dl di latte,
- 2 cucchiaini di zucchero,
- 1 cucchiaino di sale,
- 1 lievito,
- 100 g di panna,
- 1 dl di olio,
- 1 tuorlo d'uovo e
- 600 g di farina e
- margarina da spalmare.
Per il rivestimento:
- 1 tuorlo d'uovo.
Per spolverare:
- sesamo nero.
Torta arrotolata, preparazione:
- Aggiungete al latte tiepido lo zucchero e il lievito e fate lievitare, poi unite il sale, la panna, l'olio, i tuorli, la farina, amalgamate bene il tutto e fate lievitare.
- Stendere l'impasto con il mattarello a circa 0,5 cm.
- Prendi il coperchio centrale della padella e forma un cerchio.
- Tagliare il cerchio, spalmarlo con la margarina e arrotolarlo.
- Disporre in una teglia rotonda e piegare in un cerchio.
- Ricoprire l'intero scone con tuorlo d'uovo, cospargere con semi di sesamo nero, scaldare il forno, cuocere a 200 gradi finché lo scone non acquisirà un bel colore.
Verica Poznanović
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