uova di Pasqua – dipingere/tingere le uova con colori naturali, inizio con lo sbiancamento.
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Sbiancare le uova è semplice: coprite le uova con acqua, aggiungete sale e aceto e fatele bollire per qualche minuto (per 1 litro d'acqua aggiungere 1 dl di aceto alcolico e 1 cucchiaio di sale). Quando si saranno raffreddati, strofinateli con una spugna e risciacquateli. Ora puoi dipingerli con colori naturali.
Tingere le uova nel vino rosso
Versare il vino sulle uova sbucciate in ammollo. Salateli leggermente e fateli cuocere per dieci minuti. Lasciarli una notte nel vino.
La misura approssimativa è: 5 uova, 5 dl di vino e 1 cucchiaino di sale.
Le uova tinte con vino rosso o rosso hanno un colore viola intenso con una lucentezza perlacea.
Tingere le uova con curcuma e buccia di cipolla
Mettete una manciata di bucce di cipolla sul fondo della padella, disponete le uova sbucciate (5 pezzi), aggiungete un cucchiaino di curcuma, copritele con un'altra manciata di bucce, versate acqua fino a coprire e fatele cuocere per circa 15 minuti. Lasciarli tutta la notte in acqua. Strofina le uova essiccate con un tovagliolo oliato per dare loro lucentezza.
Le uova tinte in questo modo hanno un colore arancione opaco.
Se volete che le vostre uova siano colorate, prima di cuocerle con colori naturali, potete decorarle con delle foglie e avvolgerle in una calza di nylon.
Se ti piace sperimentare, combina i colori naturali per ottenere l'effetto desiderato.
Cristina Gaspare
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