Ghirlanda di Pasqua - le idee per Pasqua non bastano mai. Se ti piace la pasta lievitata che profuma di limone, allora questa è una combinazione vincente!
Ghirlanda pasquale - Suzana Mitić - Ricette e libro di cucina online
Ghirlanda di Pasqua: le idee per Pasqua non bastano mai. Se ti piace la pasta lievitata che profuma di limone, allora questa è una combinazione vincente!
per l'impasto:
- 4 pezzi di uovo
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di cioccolato (in polvere)
- 4 cucchiaio di olio
- 3 cucchiai di farina
per l'impasto:
- 1 pezzo di albume
- 1 pezzo di uovo
- 100 g di zucchero
- 80 ml di olio
- 1 pezzo di scorza di limone (grattugiata)
- 0,5 cucchiaini di sale
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 cubetto di lievito
- 2 dl di latte
- 400 grammi di farina
per spolverare:
- 4 cucchiai di biscotti (macinati)
- 50 g di uvetta
- 1 pezzo di succo di limone
- 5 cucchiai di marmellata (picca)
- Mescolate il lievito con il latte, aggiungete lo zucchero, 1 cucchiaio di farina e fate lievitare il lievito per 5 minuti, durante questo tempo sbattete le uova con lo zucchero con una planetaria, come per una torta, aggiungete il lievito, lo zucchero vanigliato, la buccia di limone grattugiata. , sale, olio e farina. Lavorare l'impasto e lasciarlo raddoppiare di volume.
- Poi sbattere la pasta frolla come per una torta, mettere in una ciotola adatta le uova con lo zucchero e sbattere con la planetaria fino a quando le uova diventano spumose, aggiungere il cioccolato in polvere, la farina e l'olio e lasciare raffreddare.
Taglia la crosta raffreddata con un coltello da preghiera della forma desiderata. Per questa occasione, il miglior coltello da preghiera ha la forma di un coniglio.
- Stendete l'impasto ottenuto con il mattarello formando un cerchio più grande, più grande del kuglof, non deve essere molto sottile, ricoprite il kuglof con la margarina e cospargetelo con i biscotti macinati abbondantemente. Disporre l'impasto sopra il kuglof e con un coltello fare un taglio nel punto in cui si trova la parte superiore del kuglof, in modo che l'impasto possa aderire al fondo. Disporre la crosta tagliata con il mattarello sopra l'impasto e formare un cerchio intero con esso Spalmare ogni parte con gelatina e uvetta.
- Rimettete la restante parte dell'impasto nel kuglof, formando una faltice, lasciate lievitare per 10 minuti e infornate a 200°C fino a doratura.
- Godetevi il gusto meraviglioso.
Piacevole.
Suzana Mitic
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