Ghirlande pasquali.
Ghirlande pasquali, ingredienti:
Per l'impasto:
- 200 ml di latte,
- 25 g di lievito fresco,
- 2 cucchiaini di zucchero,
- 50 ml di olio,
- 50 g di yogurt,
- 1 cucchiaio di aceto di mele,
- 1 cucchiaino di sale,
- 500 g di farina,
- 1 uovo.
Per ricoprire e spolverare:
- 1 uovo,
- se necessario, sesamo.
Ghirlande pasquali, preparazione:
Per l'impasto:
- Mettete il lievito tritato nel latte tiepido, aggiungete lo zucchero, 1 cucchiaino di farina, mescolate e lasciate riposare per 5 minuti.
- Aggiungere poi l'olio, lo yogurt, l'uovo, l'aceto e mescolare.
- Aggiungere un paio di cucchiai di farina, sale, mescolare, quindi lavorare l'impasto con l'aggiunta graduale di farina.
- Riponete l’impasto in una ciotola oliata, coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare per 45 minuti.
- Trasferire l'impasto ottenuto su un piano di lavoro unto e dividerlo in 12 parti, formando delle tagliatelle.
- Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per 20 minuti.
- Stendere ciascuna pasta in un rotolo su una superficie di lavoro oliata.
- Taglia la metà, ma solo un'estremità.
- Non tagliare completamente l'altra estremità dell'impasto.
- Piegare per formare una treccia.
- Unisci le estremità per formare una ghirlanda.
- Disporre le ghirlande preparate in una teglia foderata con carta da forno. Ricopriteli con l'uovo sbattuto e cospargeteli di semi di sesamo.
- Cuocere in forno ben caldo a 180 gradi per 25 minuti.
- Togliere le ghirlande finite dal forno e lasciarle raffreddare.
- Servire e servire ghirlande pasquali.
Commento: Possiamo tutti accogliere la Pasqua in salute e felicità e festeggiarla con i nostri cari. Buona Pasqua!
Tempo di preparazione: 120 minuti
Numero di porzioni: 6
Grado di difficoltà di preparazione: facile da preparare
Cibo grasso
Vesna Pavlović
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