Uštipci - Ivana Pešić
Uštipci - servire con un contorno dolce o salato!
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Uštipci - Ivana Pešić
Uštipci - servire con un contorno dolce o salato!
- 300 g di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 3 uova
- 50 g di margarina
- 10 g di lievito fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 50 ml di acqua
- Mescolare la farina e il sale in una ciotola adatta, quindi aggiungere le uova e la margarina a temperatura ambiente.
- Sbriciolare il lievito, aggiungere lo zucchero e l'acqua, mescolare bene e unire alla farina.
- Lavorare un impasto liscio, metterlo in un sacchetto di plastica e lasciarlo riposare in frigorifero per 2 ore.
- Poi stendete la pasta con il mattarello, tagliatela a quadratini e friggetela in olio ben caldo.
