Bacchette di carne macinata.
Bacchette di carne macinata - Adilja Hodža - Ricette e libro di cucina online
Bacchette di carne macinata.
- 300 grammi di carne macinata
- 3 pezzi di uova
- 4 cucchiai di farina
- 1,5 decilitri di acqua acida
- so
- 1 cipolla (piccola)
- 2 spicchi d'aglio
- prezzemolo (piccolo, tritato)
- Olio per friggere
- biber
- spezia erbacea secca
- Grattugiare la cipolla nera e tritare finemente la cipolla bianca e unirla alla carne, aggiungere le uova, sale, pepe, erbe secche e prezzemolo tritato. Infine aggiungere la farina e l'acqua acidula. Mescolare bene il tutto e lasciare riposare per un'ora.
- Togliete gli spicchi con un cucchiaio e friggeteli in abbondante olio ben caldo.
- Estrarre le clip finite e posizionarle su un tovagliolo per assorbire il grasso in eccesso.
- Servire con un contorno a scelta.
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