Gnocchi di soia con salsa gazpacho - idea interessante, gusto eccellente.
Gnocchi di soia con salsa gazpacho - Ivana Mitrović
Gnocchi di soia con salsa gazpacho - idea interessante, ottimo gusto.
Bocconcini di soia, ingredienti:
per le polpette:
- 200 g di fiocchi di soia
- una testa di cipolla
- 2-3 il prezzo dell'aglio
- 400 ml di acqua
- 3 uova
- 4 cucchiaio di olio
- 5 cucchiai di farina
- 1 lievito in polvere
- 4 cucchiai di pangrattato
- 200 ml di acqua gassata
Per la salsa:
- 4 pomodori grandi
- una grande cipolla
- 1 rapa
- 1 paprika
- collegamento di persone
- un cucchiaio di zucchero
- un cucchiaio di salsa tabasco
- so
- biber
Bocconcini di soia, preparazione:
- Immergere le scaglie in acqua salata e lasciarle riposare per venti minuti.
- Nel frattempo preparate la salsa: sbucciate il pomodoro e tagliatelo a pezzetti, sbollentate la carota e tagliatela anch'essa a pezzetti. Metti tutti gli ingredienti elencati per la salsa in un frullatore e mescola. Condire la salsa a piacere.
- Quando le scaglie si saranno depositate, scolatele e mescolatele con la cipolla e l'aglio tritati e gli altri ingredienti. Aggiungere eventualmente acqua alla fine. Quando il tutto sarà ben amalgamato, formare delle polpette a forma di polpette e friggerle finché non saranno dorate. colore.
Ivana Mitrovic
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