Uštipki con barbabietola rossa - Slađana Šćekić
Spille alla barbabietola – stuzzichini insoliti e molto sani e gustosi….
Non perderti una ricetta - Ricette e ricettario online su Facebook. Rimani sintonizzato,segui le notifiche twitter di Ricette e Libri di cucina!
Uštipki con barbabietola rossa - Slađana Šćekić
Sottaceti con barbabietola rossa – sottaceti insoliti, molto sani e gustosi….
- 100 grammi. barbabietole grattugiate
- 100 grammi. formaggio sbriciolato
- 1 uovo
- 3 cucchiai di olio
- 1/2 lievito in polvere
- 1 cucchiaino di lievito secco
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di zucchero (per il lievito)
- 2,5 dl. latte o acqua
- 400-500 anni. farina
- Sciogliere il lievito in acqua tiepida a cui è stato aggiunto 1/2 cucchiaino di zucchero.
- Grattugiate le barbabietole su una grattugia fine e aggiungete la farina a cui è già stato aggiunto il lievito, il sale, l'olio, l'uovo, il formaggio sbriciolato e il lievito. Amalgamate bene il tutto in modo che l'impasto non risulti né molle né troppo duro.
- Lasciare l'impasto per 15 minuti. riposare, quindi spiegarlo e tagliarlo nelle forme desiderate.
- Friggere da un lato e poi dall'altro....
- Servire con yogurt o formaggio.
Gli uštipki preparati in questo modo sono un piatto fantastico per tutti coloro che non amano le barbabietole... E nell'impasto le barbabietole non si sentono affatto, e gli uštipki hanno un aspetto bello e invitante....
